Kujawy to kraina historyczna i geograficzna położona na terenie Polski.
Kujawy obejmują swoim obszarem legendarną kolebkę państwowości polskiej z rzekomo pierwszą stolicą plemienia Polan, tutaj odkryto i zrekonstruowano najstarszą siedzibę słowiańską. Liczne legendy oraz romańskie zabytki zdają się potwierdzać słuszność tych tez. Kilka wieków później Kujawy stały się kolebką kolejnego państwa, tym razem Prus. Ziemia Chełmińska i Dobrzyńska w XIII wieku stały się dla Zakonu Krzyżackiego przyczółkiem do ekspansji na tereny dzisiejszych Mazur i Litwy. Na Kujawach rozegrały się także dwa akty upadku potęgi zakonu oraz początku potęgi państwa świeckiego. Dwa pokoje w Toruniu w latach 1411 oraz 1466 pozwoliły Polsce powstrzymać ekspansywną politykę Zakonu, w efekcie czego świeckie państwo pruskie stało się lennem Polski. Stosunek lenny zniosły zawarte w 1657 roku w Welawie i Bydgoszczy traktaty. Uwolnienie się spod opieki Polski pozwoliło Prusom odgrywać coraz większą rolę wśród państw niemieckich i w rezultacie zdominować niemiecką politykę.
Bezleśny i lekko pofałdowany krajobraz Kujaw urozmaicają jedynie liczne jeziora Pojezierza Kujawskiego. Wyróżnia się wśród nich jedno z największych polskich jezior rynnowych, Gopło. Osią dzielącą Kujawy na dwa regiony jest płynąca tutaj szeroką doliną rzeka Wisła. Swoją wartość mają także surowce naturalne, z których najważniejsza jest sól kamienna, będąca podstawą sławy uzdrowiska w Ciechocinku.
Kujawy można podzielić na dwie części :